婦女不但是家庭飲食主要照顧者,亦很關注飲食及消費習慣對健康及環境帶來的影響。我們深信婦女在推動可持續發展上有能力扮演更積極的角色。計劃以婦女為核心,通過環環相扣的活動,包括到本地農場實地學習、研發加工農產品、舉辦農墟、低碳食譜比賽及展覽,與學校、農場及本地食物生產商等持份者合作,讓學生及婦女了解到發展本地農業的重要性、食物如何生產,及如何實踐可持續發展飲食,推動本地食物及農業的社區教育,及發展大埔在環境及經濟上的可持續發展經濟平台,由個人進以推廣至家庭、社區,在環保及經濟層面推動永續飲食習慣。
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