手作坊

茶醋（Kombucha）是一種發酵茶飲品，台灣稱為康普茶或紅茶菌，由特殊的菌膜、糖與茶葉共同釀造。茶醋內含有益生菌，其本身的酸度又抑制了有害細菌的生長、對人體康有非常有益、日本專家博士曾提出紅茶菌液有28種功效，尤其對萎縮性胃炎、胃潰瘍疑難病及多種慢性疾病有很好的改善作用、而且還有調節血壓（降血壓）改善睡眠（神經衰弱）、更年期功能障礙、預防治療各種疾病及延年益壽的效果。